甘氨酸螯合铁的合成工艺研究

甘氨酸螯合铁的合成工艺研究

摘要：本文探讨了铁盐直接配位法、铁粉直接反应法、复分解反应法三种合成甘氨酸螯合铁的工艺。重点研究了铁粉直接反应合成法,考察了反应温度、反应时间、柠檬酸的加入量等反应条件对产率的影响，探索了铁粉直接反应合成法的基本规律。对产物进行了定性分析、定量测试和红外表征，对比了三种产品的吸湿返潮性，并用DSC对产物进行了热性能测试。

关键词：甘氨酸; 铁;甘氨酸螯合铁

目  录

中文摘要 I

英文摘要 II

目录 III

1．绪论 1

1.1 微量元素及螯合物的概述 1

1.1.1 微量元素氨基酸螯合物的定义 1

1.1.2 人体对微量元素的两种吸收途径 1

1.2 甘氨酸螯合铁的概述 2

1.2.1 铁的生理作用 2

1.2.2 甘氨酸螯合铁作为铁添加剂的理论依据 3

1.3 甘氨酸螯合铁的研究进展 4

1.4 甘氨酸螯合铁的发展优势 5

1.5 课题的提出 6

2．实验部分 7

2.1 原料和仪器 7

2.1.1 原料和试剂 7

2.1.2 实验设备 7

2.2 实验步骤 8

2.2.1 铁盐直接配位合成法 8

2.2.1.1合成反应 8

2.2.1.2产物的后处理 8

2.2.1.3铁盐直接配位合成法制备工艺流程 8

2.2.2 铁粉直接合成法 9

2.2.2.1合成反应 9

2.2.2.2产物的后处理 9

2.2.2.3铁粉直接合成法制备工艺流程 9

2.2.3复分解合成法 9

2.2.3.1合成反应 9

2.2.3.2产物的后处理 10

2.3定性定量分析 10

2.3.1定性试剂的配制 10

2.3.2定量测定铁含量 10

2.3.2.1标准铁溶液与定量所需试剂的配制 10

2.3.2.2标准曲线的绘制 10

2.3.2.3总铁含量的测定 11

2.3.2.3亚铁含量的测定 11

2.3.3红外分析 12

2.3.4 DSC热性能测试 12

3．结果与讨论 13

3.1工艺条件的确定 13

 3.1.1铁盐直接配位反应法配比的选取 13

 3.1.2喷雾干燥法 13

3.2三种不同工艺制备的甘氨酸螯合铁的比较 14

3.2.1反应产物的定性分析比较 14

3.2.2 反应产物的定量分析比较 15

3.2.3 三种工艺吸湿返潮性对比 15

3.3 铁粉直接反应法的研究 16

3.4 红外谱图与DSC分析 17

3.4.1红外谱图 17

3.4.2 DSC谱图 19

4．总结与展望 20

致谢 21

参考文献 22