目 录
一、葛根的应用及价值 ………………………………………………………3
二、黄酮类化合物的种类及功效……………………………………………3
三、葛根黄酮的检测方法 ……………………………………………………3
（一）高效液相色谱法的发展 ………………………………………………3
（二）高效液相色谱法的应用 ………………………………………………3
四、含葛根制剂中黄酮类化合物的HPLC测定 …………………………4
（一）葛根总黄酮提取物成分的HPLC测定 ……………………………4
（二）HPLC同时测定不同产地葛根中6种主要异黄酮类成分的含量 ……………………………………………………………………………………6
一、葛根的应用及价值
葛根为豆科葛属（Pueraria.DC）植物的肥大块根，其味甘、辛、性平，是一种既有丰富营养又有独特药理作用的药食两用资源。葛根中含有12%异黄酮类（Iosflavones）化合物主要包：黄豆苷元（Daidzein）、黄豆苷（Daidzin）、葛
