目 录
一、西洋参简介 ………………………………………………………………………2
二、西洋参中有效成分的研究进展…………………………………………………2
（一）皂苷类成分……………………………………………………………………2
（二）挥发油成分的研究进展………………………………………………………3
（三）碳水化合物有效成分…………………………………………………………3
（四）氨基酸有效成分………………………………………………………………3
（五）脂肪酸类有效成分……………………………………………………………3
（六）其它有效成分研究……………………………………………………………4
三、西洋参中有效成分抗肿瘤关系…………………………………………………4
（一）西洋参中皂苷类成分及其抗肿瘤构效关系…………………………………5
（二）西洋参中有效成分抗肿瘤关系的研究进展…………………………………5
四、结论与展望 ………………………………………………………………………6
参考文献………………………………………………………………………………6
【摘要】西洋参中含有多种有效成分，其中最主要活性成分为皂苷类，目前已从西洋参皂苷类成分已分离鉴定出49种，其中达玛烷型皂苷32种（新近发现的人参皂苷F1），齐墩果酸型皂苷3种，奥克梯隆醇型皂苷2种，其它类皂苷成分12种（新近发现的人参皂苷Rg6和Rg8）。西洋参除传统的生理活性外，多年来研究证明，西洋参中所含人参皂苷在抑制肿瘤细胞生长或转移、诱导肿瘤细胞凋亡和分化、逆转肿瘤多药耐药等生理活性方面具有很高价值和发展前景。本文对西洋参中所含的有效成分及其在抗肿瘤的研究进展中做简要综述。
【关键词】西洋参；有效成分；抗肿瘤
