葛根剂中黄酮类化合物HPLC的测定

摘要：葛根异黄酮作为一种对人体有诸多有益功效的黄酮类物质，正越来越受到人们的关注。随着科技进步，社会生产力的提高，人们的体力劳动量减少，而脑力劳动量增加，同时饮酒人群不断向低龄化过渡，因而判断含有异黄酮的解酒功效的产品将会广受青睐。目前葛根异黄酮的检测技术比如紫外光谱法、薄层色谱法、气相色谱法等，其中各有利弊，不能满足市场发展的需求。本文利用高效液相色谱法（HPLC）进行检测，最大限度保留了原有物质，保证了检测效果。

关键词：HPLC检测法；黄酮类化合物；葛根剂

目  录

一、葛根的概述1

（一）葛根的分布与种类1

（二）葛根的营养成分及其应用1

二、葛根异黄酮的研究现状1

（一）葛根异黄酮的主要成分1

（二）葛根异黄酮的药理作用3

（三）葛根异黄酮的提取方法3

（四）葛根异黄酮的检测方法4

三、葛根异黄酮的测定实例5

（一）测定实例5

（二）提取实例6

四、结语7

参考文献8

致谢9