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超高效液相色谱质谱联用技术检测猪肉中磺胺类药物的残留

超高效液相色谱质谱联用技术检测猪肉中磺胺类药物的残留
上传会员: AH0de16
提交日期: 2023-01-01 21:45:18
文档分类: 药学专业
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文档字数: 5561
摘要
磺胺类药物为广谱抗菌药,不仅用于预防和治疗蓄禽疾病,还可以用于维持肉食动物的健康并加速其生长,但由于不合理的使用,可能构成对人类健康的潜在危害。因此,为了确保动物源性食品的安全和人类的健康,必需建立适合于动物源性食品分析和水分析的高灵敏度的分析方法。
关键字:磺胺类药物,超高效液相色谱质谱联用技术,猪肉

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