枸杞药物生物活性成分的研究

摘要

枸杞是药食两用植物,既是传统常用中药材,又是百姓喜爱的保健食品。枸杞的果、叶、苗、根都含有多种营养和活性组分,具有一定的食用和药用价值。目前国内外有很多关押枸杞植物化学成分和生物活性的研究报道。本文简要介绍枸杞的主要化学成分类胡萝卜素、枸杞多维生素、发挥油、植物色等说明，且生物活性研究显示其具有对人体的抗衰老性、免疫作用、抗氧化作用、增强造血功能、防治糖尿病、保护生殖器、保肝作用等多种活性,应用前景良好。本论文研究的意在于使我们对枸杞药用价值的高度重视，对临床医学的促进作用，推广枸杞在各项领域中发挥更加有效的作用。我国目前对枸杞部分功能，目前在临床应用前景多体现于口干症、老花眼、假性近视、烫伤、妇科病等治疗并且对人体可促进免疫，提升白细胞的功效等方面，并且在食品工业中的应用前景价值也在不同的配方体现，其意义深远。

关键词　胡萝卜素 枸杞多维生素 发挥油 植物色 抗衰老性 免疫作用 抗氧化作用 防治糖尿病 保护生殖器 保肝作用 

目录

摘要 I

第1章 枸杞的临床应用 2

3.1 口干症 2

3.2 老花眼 2

3.3 假性近视 2

3.4 烫伤 2

3.5 妇科病 3

3.6 促进免疫 3

第2章 枸杞主要化学成份 4

1.1类胡萝卜素 4

1.2枸杞多糖 4

1.3维生素 4

1.4发挥油 4

1.5植物色素 4

1.6其它成份 4

第3章枸杞的主要生物活性 5

2.1抗衰老性 5

    2.2 免疫作用 5

2.3 抗氧化作用 6

2.4 增强造血功能 6

2.5 保护生殖器 6

2.6 保肝作用 7

2.7 其它活性 7

参考文献 8

致谢 10