红花中的黄色素与红色素的提取工艺研究

摘要

目的：通过对红花红色素和黄色素的提取溶剂和提取工艺的研究，得出最适宜提取红花红色素和黄色素的溶剂和方法，实现红花色素的最大化提取和利用。

方法：对于红花的黄色素，10%、40%、70%、95%乙醇和水作为提取剂进行比较，采用的方法有四种，包括：冷浸法，温浸法，渗漉法和超声法分别来提取色素，得出色素的提取率；对于红花的红色素，分别选择水、20%乙醇、40%乙醇、60%乙醇、60%乙醇、80%乙醇、乙醇、20%甲醇、40%甲醇、60%甲醇、60%甲醇、80%甲醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯、石油醚作为提取溶剂进行比较，由于红色素的含量很少，所以采用相对提取率来定量红色素。

结果：对于红花黄色素，选用水作为提取剂，采用温浸法来提取色素提取率最高。对于红花红色素，选用80%的乙醇作为提取剂，提取率最高。

结论：水是提取红花黄色素的最佳溶剂，适宜采取的方法是温浸法；而红花红色素的最适宜溶剂是80%的乙醇。

  关键词 红花黄色素  温浸法  水提取剂   红花红色素  相对提取率

目录

摘要 I

第1章 绪论 2

1.1红花资源概述 2

1.2红花的药理作用 2

1.3红花色素的结构 2

1.4应用现状 3

1.5生产现状 3

1.6研究的目的意义 4

第2章 红花黄色素的提取工艺研究 5

2.1仪器和设备 5

2.2方法与结果 5

2.2.1提取溶剂的选择 5

2.2.2水提取工艺的确定 5

2.2.3红花黄色素的提取 6

第3章 红花红色素的提取工艺研究 7

3.1仪器和设备 7

3.2方法与结果 7

3.2.1提取溶剂的筛选 7

3.2.2红花红色素的定量方法 7

3.2.3红花红色素的提取 8

第4章 结论 9

参考文献 10