生姜生物活性成分的研究

摘 要

生姜是原产于亚洲地区，具有抗氧化、抗炎等多种生理功效。姜辣素具有生姜特征的辛辣风味，被认为是其主要的活性成分。本文采用 CO2超临界流体萃取技术和传统的提取法对原药材进行活性成分提取；使用 MCI 硅胶、正相硅胶、大孔树脂、反相硅胶、凝胶 Sephadex LH-20 和高效液相色谱等多种色谱分离技术系统的研究了生姜的化学成份，然后综合运用现代多种光谱学方法对所得化合物进行结构鉴定，并对其体外抗肿瘤活性进行了筛选[1]。

通过对药用植物的系统研究，为进一步研制和开发新型抗肿瘤药物提供了科学依据和有价值的潜在先导化合物，也将药用植物进一步开发为抗肿瘤活性药物研究积累了新的理论基础，对后续开发利用我国的传统医药资源具有极其重要的理论意义和实用价值。

关键词　生姜；活性成分；生物活性

目录

摘要 I

第1章 生姜活性成分的研究概况和立题依据 1

第2章 玉簪花活性成分的研究概况和立题依据 2

第3章 生姜生物活性成分研究 3

3.1化合物的提取分离试验 3

3.1.1 实验器材 3

3.1.2 细胞株 3

3.1.3 实验药材 3

3.1.4 提取 3

3.1.5 分离、纯化 3

3.2 化合物的结构鉴定 3

3.2.1 ZR-1 的结构鉴定 3

3.2.2 ZR-3 的结构鉴定 4

3.2.3 ZR-4 的结构鉴定 4

3.2.4 ZR-8 的结构鉴定 5

3.3抗肿瘤细胞活性实验 6

3.3.1 MTT 检测 6

3.3.2实验结果 6

3.4 结论与讨论 6

第4章结论 7

参考文献 8

致谢 10