铁皮石斛多糖提取工艺研究

摘要

本实验研究了铁皮石斛多糖的提取，采用L16（45）正交试验，考察水倍数、提取次数、超声时间对提取的影响，并采用苯酚-硫酸法测定多糖含量，获得铁皮石斛的最佳提取工艺。结果表明：所考察的因素中，铁皮石斛多糖提取影响程度为：水倍数>超声时间>提取次数。铁皮石斛提取多糖最佳条件为A3B4C3，超声时间为40min、加入水倍数为30、提取次数为4次。结论：用超声波法提取的铁皮石斛多糖与其他方法相比最简单，很大程度节省溶剂和时间，提取多糖含量效率也极高，这为铁皮石斛多糖的提取方法提供了一定的基础。

关键词　  多糖；提取；正交试验法

目录

摘要 I

第1章 石斛多糖的简介 2

1.1 石斛多糖的组成及其理化性质 2

1.2 石斛多糖含量影响因素 2

1.2.1 不同生长条件对石斛多糖含量的影响 2

1.2.2 不同加工处理对石斛多糖含量的影响 2

1.2.3 不同品种和部位对石斛多糖含量的影响 2

1.2.4 不同生长期对石斛多糖含量的影响 2

1.3 石斛多糖的药理作用 3

1.4 石斛多糖的应用 3

1.5 铁皮石斛多糖药源 3

1.5.1 组织培养和人工栽培 4

1.5.2 铁皮石斛的原球茎悬浮培养 4

第2章 石斛多糖提取方法 5

2.1 单一水提法 5

2.2 超声波提取法 5

2.3 微波提取法 5

2.4 酶提取法 5

2.5 超临界CO2萃取法 6

2.6 超滤法 6

第3章 实验部分 7

3.1 材料和试剂 7

3.2 实验仪器设备 7

3.2.1 葡萄糖标准曲线的制作 8

3.2.2 铁皮石斛多糖含量的测定 8

3.2.3 重复性实验 8

3.2.4 精密度实验 9

3.2.5 稳定性实验 9

第4章 结果与分析 10

4.1 最大吸收波长的选择结果 10

4.2 葡萄糖标准曲 10

4.3 重复性实验结果 11

4.4 精密度实验结果 11

4.5 稳定性试验结果 11

4.6 铁皮石斛多糖提取正交试验结果 12

第5章 结论 14

参考文献 15

致 谢 17