铁皮石斛多糖提取工艺研究

摘要

目的：本实验对铁皮石斛多糖的超声提取工艺进行了研究，确定超声波法的影响因素及提取效率。方法：采用L16（45）正交试验，考察水倍数、提取次数、超声时间对提取的影响，并采用苯酚-硫酸法测定多糖含量，获得铁皮石斛的最佳提取工艺。结果：在所考察的影响因素中，铁皮石斛多糖提取影响程度为：水倍数>超声时间>提取次数。铁皮石斛提取多糖最佳条件为A3B4C3，超声时间为40min、加入水倍数为30、提取次数为4次。结论：用超声波法提取的铁皮石斛多糖与其他方法相比最简单，很大程度节省溶剂和时间，提取多糖含量效率也极高，这为铁皮石斛多糖的提取方法提供了一定的基础。

关键词　 石斛；多糖；提取；正交试验法

目录

摘要 I

第1章 引言 3

第2章 石斛多糖概述 4

2.1 石斛多糖简介 4

2.2 石斛多糖提取方法 4

2.2.1 单一水提法 4

2.2.2 超声波提取法 5

2.2.3 微波提取法 5

2.2.4 酶提取法 5

2.2.5 超临界CO2萃取法 5

2.2.6 超滤法 6

第3章 实验部分 7

3.1 材料和试剂 7

3.2 实验仪器设备 7

3.3 实验方法 7

3.3.1 多糖提取的正交试验设计 7

3.3.2 葡萄糖标准曲线的制作 8

3.3.3 铁皮石斛多糖含量的测定 9

3.3.4 重复性实验 9

3.3.5 精密度实验 9

3.3.6 稳定性实验 9

第4章 结果与分析 10

4.1 最大吸收波长的选择结果 10

4.2 葡萄糖标准曲线 10

4.3 铁皮石斛多糖提取正交试验结果 11

4.4 重复性实验结果 12

4.5 精密度实验结果 13

4.6 稳定性试验结果 13

第5章 结论 14

参考文献 15