正交设计法优选石榴皮中总多酚的提取工艺研究

目    录

摘要 Ⅰ-Ⅱ

1 前言 1

2 材料与仪器 3

2.1试剂与试药 3

2.2主要仪器 3

3 方法 4

3.1 石榴皮总多酚含量测定方法 4

3.2 方法学考察 5

3.3 石榴皮中总多酚的提取工艺优化 6

4 结果 7

4.1 石榴皮总多酚含量测定方法 7

4.2 方法学考察结果 7

4.3 石榴皮中总多酚的乙醇提取工艺优化结果 10

5 讨论 14

5.1 提取条件分析 14

5.2 石榴皮总多酚的显色条件分析 15

5.3 最大吸收波长选择 16

5.4 正交试验结果分析 16

5.5 其他 16

6 结论 17

参考文献 18

综述 20

致谢 32

正交设计法优选石榴皮中总多酚的提取工艺研究

    摘要：目的 对石榴皮中总多酚的提取工艺进行研究，并运用正交设计法对其提取工艺进行优选，以获得最佳的提取工艺。方法 以没食子酸为对照，选取磷钼钨酸法对其显色，用紫外分光光度法在760nm处测定总多酚的吸光度，再根据标准曲线法计算石榴皮中总多酚的含量。采用L9（34）正交实验设计，以石榴皮中总多酚含量为考察指标，考察乙醇浓度、提取时间、乙醇用量、提取温度4个因素对总多酚提取的影响。结果 最佳的提取工艺为固定超声波功率100W，乙醇浓度为30%，提取温度为60℃，料液比为1:30（g·mL-1），提取时间为40min。结论 该工艺经试验含量测定方法简便、准确、重复性好，提取工艺经济、合理，值得进一步推广，对进一步的工艺开发有较好的参考价值。 

 

    关键词：石榴皮；总多酚；紫外可见分光光度法；正交设计法