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灵芝多糖提取工艺的研究

灵芝多糖提取工艺的研究
上传会员: AH0de16
提交日期: 2022-12-19 22:16:49
文档分类: 药学专业
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文档字数: 10237
摘要
为了研究各因素对灵芝菌丝体粗多糖提取率的影响,确定灵芝菌丝体粗多糖的最佳提取工艺。本文采用正交试验优化纤维素酶﹑果胶酶和木瓜蛋白酶对灵芝菌丝体多糖酶解提取的工艺参数,然后在优化酶解条件下,依次采用纤维素酶﹑果胶酶和木瓜蛋白酶分步处理灵芝菌丝体提取其生物多糖,并与单一酶解提取法和传统热水浸提法进行对比。结果表明,纤维素酶﹑果胶酶﹑木瓜蛋白酶的最佳提取工艺参数依次为加热时间为150min,初始pH值调至2,加热温度40℃,加酶量为1.4%;加热时间为180min,初始pH值调至4,加热温度50℃,加酶量为1.4%;当加热时间为180min,初始pH值调至4,加热温度50℃,加酶量为1.2%。实验表明,在此条件下,灵芝菌丝体多糖含量可达3.61%。通过中试放大研究,可使灵芝菌丝体多糖含量达到3.26%。在对灵芝菌丝体多糖产业化提取过程时,按经济核算的最佳工艺可使灵芝菌丝体多糖含量为3.44%。

关键词 灵芝菌丝体;多糖;提取

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