摘 要
由《舌尖上的中国》原班团队打造的新美食纪录片《风味人间》一开播就广受好评，除了美食本身给人带来的诱惑力以及镜头的精致感以外，解说词也起到了非常重要的作用。可以说没有解说词的助攻，这个纪录片也不会这么广受好评。研究《风味人间》里那些精彩的文字如何在起到解说的同时营造出丰富的画面感，使人遐想连篇，使我们在今后的创作中能够给观众更精彩的呈现。
本文对《风味人间》的解说词进行解剖，从它的解说词的切入点、解说词的语言风格特点、解说词的结构安排还有解说词的选材都有相关的分析以及例证，希望能够通过对《风味人间》解说词的分析影射到电视纪录片解说词的写作，从而挖掘一些纪录片解说词的规律和新的呈现方式。
关键词： 风味人间 解说词 纪录片 舌尖上的中国
目 录
绪论................................................................1
一、解说词的选材和内容..............................................1
（一）选材：大量的前期工作做准备...................................1
(二)故事化内容...............................................1
二、解说词的语言文字特点............................................3
（一）简洁凝练的语言.......................................3
(二)拟人化具体形象化的表达...............................3
(三)多角度切入...........................................5
（四）精准数字的列举 ....................................7
三、解说词的结构安排................................................8
（一）设置悬念.................................................8
（二）巧用点题法...............................................9
(三)自然过渡.................................................10
（四）类比....................................................10
（五）排比.....................................................11
结论...............................................................12
参考文献...........................................................13
