PLC系统在食品加工生产中的应用

摘  要

当前国内成熟的食品加工生产控制系统一般是由人工操作或由工控机、操作台及配电柜几部分组成，虽然该系统能满足控制系统的工艺要求，但具有体积大、可靠性低、修改困难的缺点。基于这些缺点及PLC控制技术飞速发展的背景，本文提出了“PLC+触摸屏”这样一种既经济又可靠的食品加工生产控制系统方案，并详细分析了这种控制系统的需求，根据需求，对系统的软、硬件结构进行系统而全面的分析与设计。

首先，论文给出了选题的背景及意义，并给出了本论文需要完成的主要工作；接着分析了控制系统的控制流程、工艺要求通过分析给出了的总体设计方案；其次，论文对控制系统特征进行分析，结合生产线的控制要求，设计出系统的硬件原理框图；最后，论文对程序流程和友好的人机交互界面设计进行全面的论述，在屏幕上可以看到控制流程步骤的显示。通过模拟调试表明控制系统的设计是正确有效的。

本课题研究成功，可以大大提高生产效率，节约劳动力，以满足市场的需求。

关键词：触摸屏；PLC；食品；生产线

目 录

摘  要 I

第一章  绪论 1

1.1  研究背景及意义 1

1.2  国内现状和存在的问题 1

1.3  国内外发展趋势 2

1.4  本论文主要研究内容 3

第二章  总体方案设计 4

2.1  生产工艺要求 4

2.2  系统总体结构设计 5

第三章  系统硬件设计 7

3.1  触摸屏概述 7

3.1.1  触摸屏简介 7

3.1.2  触摸屏的工作原理 7

3.1.3  触摸屏特点 7

3.1.4  触摸屏的主要类型 8

3.1.5  TP100系列触摸屏 9

3.2  PLC的简介 12

3.2.1  PLC的特点和应用 12

3.2.2  PLC选型及性能介绍 12

3.2.3  PLC运行时注意事项 15

第四章  系统软件设计 17

4.1  系统开发环境 17

4.1.1  STEP 7 MicroWIN V4.0 17

4.1.2  TPDesigner 19

4.2  系统程序设计 22

4.2.1  PLC程序设计 22

4.2.2  触摸屏程序设计 24

4.3  PLC与触摸屏通讯 26

第五章  系统的调试 28

5. 1  PLC部分的调试 28

5. 2  触摸屏部分的调试 28

5. 3  系统调试 28

第六章  总结 30

致  谢 31

参考文献 32