对海鲜产品市场调查的分析——以杭州地区为例

摘要

海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。而海鲜市场指的就是以海产品为主的市场。世界各地沿海地区对于海鲜的料理各有特色，海鲜已经是人们日常生活中不可缺少的食品构成。改革开放以来，海鲜食品业在我们国家飞快建设，在吸纳了许多资金与劳动力，为市场经济的建设做出贡献的当下，也为有需要的人们提供了十分便捷的服务。海鲜市场是海鲜食品业的关键构成成分，具备十分强大的发展领域与巨大的建设潜力。事实上，伴随着市场经济的改革与革新，广大消费者对于海鲜食品公司服务的要求与需要逐步扩展，而对于广大海鲜食品公司来说，虽然具备有史以来的发展机遇，但是也要迎接源自国内与国外相同定位的海鲜食品公司的市场竞争。在当下的电子时代，随着网络技术的普及，大数据技术的使用已经成为海鲜食品公司抢夺消费者资源的基础，而营销创新更是当下海鲜食品公司一定要具备的技能。因此，怎样才能保证品牌推广策略的提升与创新来满足消费者的需求，就是现阶段海鲜食品公司需要解决问题的关键。因此，本篇论文以杭州地区海鲜产品市场情况进行调查分析，进一步提出有效的市场营销策略。

关键词　海鲜市场；占有率；市场营销；电子商务

目    录

摘要 I

一、引言 1

二、概念界定 2

（一）海鲜 2

（二）海鲜市场 2

三、杭州海鲜市场调研分析 3

（一）调研方法 3

（二）杭州海鲜市场现状调研 3

（三）SWOT分析 4

四、海鲜在杭州进行市场营销的策略建议 8

（一）产品策略建议 8

（二）价格策略建议 9

（三）促销策略建议 9

（四）渠道策略建议 10

五、结论 11

参考文献 12

致谢 14