我国餐饮企业人员流失问题探讨

课 题 摘 要

随着我国的发展，企业对人员的需求越来越强烈。所有行业在发展过程中人员是至关重要的问题，新日月育才大酒店就存在员工离职率较高等问题，本文为了减少酒店员工的流失率，运用了访谈法、文献资料等方法对新日月育才大酒店愚公流失的原因做了各方面的调查与了解。

本文根据新日月育才大酒店的现状提出了相应的问题，并针对这些问题提出了相应的对策。使新日月育才大酒店充分意识到自身存在的问题，及时调整并降低员工流失率，合理利用自身优势资源，留住人才并实施合理人才战略，以其经营特色谋求长远的发展。

关键词：酒店管理  员工流失  措施

目   录

1  引言 1

2  员工流失概念 1

3  育才大酒店员工流失原因分析 2

3.1  薪酬待遇较低 2

3.2  付出的劳动和回报不成正比 2

3.3  酒店基层管理者能力缺失 2

3.4  员工对未来发展规划不够清晰 2

3.5  员工工作压力大，对本行业认可度不高 3

4  减少育才大酒店员工流失的解决对策 3

4.1  注重薪酬体系的公平与合理性 4

4.2  鼓励员工参与管理 4

4.3  提高管理人员的综合素质和管理能力 4

4.4  加强员工对职业生涯规划的认知 5

4.5  提升归属感，身份认同感 5

结  论 7

致  谢 8

[参 考 文 献] 9