中国食品安全的监管体制构建201

中国食品安全的监管体制构建——以某食品安全事件为例

[摘 要]  十年来，我国食品安全卫生方面频亮红灯，不仅仅对广大人民群众的生命健康造成了严重的威胁，同时，也在为国家公共卫生领域的有关部门敲响了警钟。正所谓：治国必先安邦，安邦必先兴利除弊。所以，纵观目前食品安全问题态势，我认为我国相关部门必须对食品安全危机管理机制进行不断地加强与改善，并同时推行一套完整的安全管理方案，只有这样，才能有效地减少甚至杜绝食品安全事件，重获社会民众的信任，以达到稳定社会环境的作用。

[关键词]   食品  安全卫生

 

我国食品安全存在的问题

    最近几年，由于有了前车之鉴，虽然我国政府在不断努力，加大对食品安全的监管力度，但是“肯德基45天速成鸡”，还有最近让人忍不住作呕的“病死猪肉流向市场”“肉龄过长的僵尸肉”等事件还是频频发生。