国内生鲜电商发展模式探析 (6)

国内生鲜电商发展模式探析

摘要

随着信息技术的发展和互联网的普及，电子商务已成为人们日常购物的重要组成部分，网络购物的概念已深入人心。生鲜产品电子商务一直被主要企业视为电子商务领域的“蓝海”。近年来，大量的电子商务企业尝试了淡水，大量企业因管理不善而退出。这种现象暴露出中国生鲜产品管理中存在的许多问题：原产地分散，产品标准化和品牌化程度低，流通主体过多，连锁物流配送体系不健全，这些问题制约了我国新兴电子商务企业的发展。因此，在电子商务环境中，如何建立适合中国国情的生鲜产品电子商务模式，在保证生鲜产品质量安全的基础上，提高物流配送的效率和比例。冷链运输已成为中国新兴电子商务企业的迫切问题。

本文在对国内外学者对农产品电子商务模式的研究基础上，阐述了生鲜产品的概念，特点和分类，梳理和研究了电子商务理论，交易成本理论，规模经济理论和供应链理论。 。鉴于物流配送设施不完善，冷链物流比例低，中国电子商务生鲜产品的发展缺乏信息技术。在平台构建的基础上，提出了我国生鲜产品电子商务模式的设计框架，并在框架的指导下创新设计了生鲜产品的电子商务模式。提出了基于供应链集成的新产品电子商务模型和基于社交网络的新产品电子商务模型。

关键词：国内；生鲜；电商

目录

绪论 1

    （一） 研究背景及意义 1

（二） 国内外研究现状 2

1． 国外研究现状 3

2． 国内研究现状 3

（三） 研究内容与方法 4

1． 研究内容 4

2． 研究方法 5

一、 国内生鲜电商发展现状 6

（一） 生鲜产品的流通现状 6

1． 生鲜产品流通渠道复杂 6

2． 生鲜产品冷链配送比例低 6

（二） 生鲜产品标准化和品牌化建设现状 6

1． 生鲜产品生产的标准化程度低 6

2． 包装和配送要求模糊 6

3． 生鲜产品品牌化建设程度低 6

（三） 生鲜产品电子商务的政策 7

1． 有利于完善冷链物流体系 7

2． 提高了生鲜产品的质量保证 7

3． 生鲜产品电子商务进入成长期 7

4． 农产品生产的集约化形成，产品的标准化有所突破 8

二、 我国生鲜电商发展中存在的问题 9

（一） 货源不稳定，质量监控困难 9

（二） 不完善的物流体系和设施，冷链物流短板明显 9

（三） 信息的不对称，无法带来更好的购物体验 10

三、 我国生鲜电商020模式发展对策 11

（一） 完善生鲜电商政策支持 11

（二） 建立稳定供应链 11

（三） 优化生鲜冷链物流技术与设备 11

结论 12

参考文献 13