杨庙雪菜生产发展现状及对策
[摘要]方水土养一方人，一方产业富一方民。雪菜种植作为杨庙农业的一项主导产业是其主产地光明、新联村一带农民收入的主要来源，杨庙雪菜，大头菜也是市民餐桌上最常见的一种菜料。随着市场经济发展的逐步规范化，消费者膳食要求的不断提高以及市民环保意识的日渐增强，传统腌制生产的泥封甏装雪菜进入农贸市场已受到种种限制，更不能入各类超市。这些初级腌制加工的雪菜、大头菜在销售难的同时，其价格上的低廉致使菜农们的经济效益一路下滑。销路难和效益差，已成为制约杨庙雪菜业发展的二大瓶颈问题。
[关键词]杨庙雪菜 发展现状 对策
目 录
一、引言--------------------------------------------------------- 1
二、杨庙雪菜生产存在的问题--------------------------------------- 1
（一）卫生环保问题----------------------------------------------- 1
（二）装载运输问题----------------------------------------------- 1
（三）加工精细问题----------------------------------------------- 2
（四）客观制约问题----------------------------------------------- 2
三、杨庙雪菜生产的对策探讨-------------------------------------- 2
（一）农产品加工企业之间要有合理充分的竞争----------------------- 2
（二）农业产业化要因地制宜、注重特色----------------------------- 3
（三）确立品牌战略，利用各种媒体和平台大力宣传杨庙雪菜----------- 3
（四）大力发展深加工，提升产品档次------------------------------- 3
四、结论--------------------------------------------------------- 4
参考文献----------------------------------------------------------- 4
