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浅谈格斯西餐厅的存货管理

浅谈格斯西餐厅的存货管理
上传会员: epcn001
提交日期: 2013-07-09 11:13:18
文档分类: 物流管理
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文档字数:
文档字数:3424
目      录

一、存货管理形成的原因…………………………………………………3
(一)采购计划安排失误………………………………………………3  
(二)销售出现问题……………………………………………………3
(三)该企业存货管理存在的问题……………………………………3
(四)产品质量本身的问题……………………………………………4
二、存货管理不善的影响…………………………………………………4
(一)企业流动资金沉淀………………………………………………4
(二)企业获利能力降低………………………………………………4
三、存货管理措施…………………………………………………………4
(一)强化管理存货意识,健全存货管理组织体系…………………4
(二)严格实行存货内部控制制度……………………………………5
(三)改善库存结构,提高物资周转率,加速资金周转率…………5
(四)充分利用先进技术,实现存货资金化、科学化管理…………5
参考文献…………………………………………………………………6



内容摘要
一般而言,企业持有充足数量的存货,不仅有利于生产过程的顺利进行,节约采购费用与生产时间,而且能够迅速地满足客户各种订货的需要,从而为企业的生产与销售提供较大的机动性,避免因存货不足带来的机会损失。然而,存货的增加必然要占用更多哦的资金,这样不仅将使企业付出更大的持有成本(即存货资金占用的机会成本),而且存货的储存于管理费用也会相应增加,影响企业获利能力的提高。作为联系产品生产和销售的重要环节,存货控制或管理效率的高低,直接反应并决定着企业效益、风险、流动性的综合水平,因而在整体投资决策中居于举足轻重的地位。因此,管理好存货,做出相应的管理措施,建立有效的存货储存期控制和管理相当重要,减少不不必要的浪费,从而促进经济效益的提高。
关键词:存货的管理,形成原因,影响,措施



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