浅论食品企业物流业务外包问题研究

摘  要

随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们的食品消费观念也向现代多样性变化。现代生活中，食品消费日益趋向系列、方便、安全、休闲及有益身心健康，现代人的饮食变化主要有以下五种倾向：快速化、多样化、休闲化、绿色化、保健化。总的来说，当前食品形式趋向于多样化和复杂化，使食品的生产物流和销售物流比以前更为复杂和充满挑战，这是企业采用物流外包的重要理由，从而引发起了新兴的食品物流外包市场。对食品产业来说，提出了更高的要求。在这种情况下，食品企业为了保持竞争力，必须不断的缩短产品开发研制时间、改进产品质量、降低生产成本、缩短交货周期。我国食品企业实力相对薄弱、资金相对短缺，自营食品物流的组织弱，规模小，不适应食品物流的高技术要求，食品物流业务外包的实施具有现实意义。

本论文对食品企业物流外包及其存在的各种问题进行了系统研究。首先对食品物流外包，外包和食品的定义及相关内容进行了详细的介绍，对食品物流外包有了更深的了解。接着介绍了食品企业物流业务外包类型，并从多角度阐述了食品企业物流外包的快速发展对外部因素的影响，从中举出例子说明食品外包的重要性;其次，介绍了我国食品行业现状，并且提出食品企业物流业务外包存在的风险问题和安全问题。最后详细说明解决风险问题和安全问题的有效方法，使食品企业物流外包得到了更好的发展。

关键词: 食品企业; 物流业务外包; 问题研究

目    录

第1章绪论 1

1.1论文背景 1

1.2论文研究的目的与意义 2

1.3论文的研究思路 2

第2章 食品企业物流业务外包的相关内容 4

2.1食品企业物流业务外包的定义 4

2.2食品企业物流业务外包的类型 5

2.3食品企业物流业务外包快速发展对外部因素的影响 7

第3章食品企业物流业务外包的现状及存在的问题 10

3.1食品企业物流业务外包的现状 10

3.2食品企业物流业务外包存在的风险问题 11

3.3食品企业物流业务外包存在的安全问题 12

第4章解决食品企业物流业务外包存在风险和安全问题的对策 14

4.1食品企业物流业务外包风险的解决对策 14

4.2食品企业物流业务外包安全问题的防范措施 17

第5章结论 19

5.1 论文主要研究成果 19

5.2 论文不足之处 19

参考文献 20