企业社会责任问题研究——基于食品企业社会责任信息披露的角度

目       录

一、绪 论 1

二、食品企业社会责任披露的相关理论 1

（一）食品企业社会责任 1

（二）食品企业社会责任信息披露 1

三、三全食品股份有限公司案例分析 2

（一）企业介绍 2

（二）三全食品社会责任信息披露的不足 2

1.信息披露缺乏定量分析 2

2.披露内容欠缺行业针对性 2

3.披露内容不够全面 3

四、三全食品今后社会责任信息披露的建议 4

（一）增加相关会计指标进行披露 4

（二）不断完善在食品质量责任信息的披露 4

（三）敢于主动披露负面信息 4

（四）社会公众的舆论督促 5

五、总结 5

参考文献 6

一、绪 论

回顾整个食品行业的发展，国内食品、饮料行业，食品安全时间触目惊心。“双汇”的瘦肉精事件，上海“染色馒头”加入色素防腐剂事件，“地沟油”的新闻事件不断侵蚀着人们的视线。这些食品行业企业不顾消费者的生命安全，一味追求效益，真是社会责任尽失。保证食品安全和质量、节约资源和保护环境、保障消费者合法权益等是食品行业的主要社会责任。由于我国的社会责任研究起步晚于西方发达国家对社会责任会计研究，为了促进我国企业社会责任会计研究，不仅要借鉴国外的经验，而且要根据我国的实际情况，正确有效的监督和维护食品行业的安全。

二、食品