目录
一、会计学.....................................................2
（一）会计学的概念.............................................2
（二）会计的职能...............................................2
二、成本的核算................................................2
（一）成本核算的概念...........................................2
（二）成本核算的原则和意义.....................................2
（三）成本核算的要求...........................................4
三、如何做好成本核算的基础工作.................................4
（一）建立和健全原始记录知道...................................4
（二）建立和健全定额管理制度...................................4
（三）建立和健全计量验收制度...................................4
（四）建立和健全内部结算价格制度...............................5
四、成本计算方法的选择.........................................5
（一）品种法...................................................5
（二）分批法...................................................5
(三）分步法...................................................5
五、企业产品成本核算的流程.....................................5
参考文献.......................................................7
一、会计学
（一）会计学的概念
会计是以货币为主要计量单位，以凭证为依据，借助于专门的技术方法，对特定单位的资金运动进行全面、综合、联系、系统的核算与监督，向有关方面提供财务信息、参与经营管理、旨在提高经济效益的一种经济管理活动。[ 栾甫贵 《基础会计》 第4页 机械工业出版社 2014年6月]
会计是对企业经济活动综合、系统的反映、参透到经济活动各环节各阶段中，通过企业会计提供的信息有助于政府经济管理部门及时了解各行业的运营情况和经营成果，而企业则通过会计核算和控制的各种方法，客观真实记录和揭示各项经营活动和财务收支，从而对各种经济行为进行控制，促进企业经济管理，提高经济效益。
