百货超市采购成本控制探讨

百货超市采购成本控制探讨

[摘要]：在当今社会百货超市遍地开花的环境中，百货超市面临越来越大的竞争压力。一个想要取得生存和发展，就必须对自身由内而外进行科学的、有效益的管理。而随着我国经济的发展，采购被视为企业挖掘潜在利润的“第三利润源”，控制采购成本成为企业管理者和采购从业者的工作重点。采购成本下降不仅体现在企业现金流出的减少，而且直接体现在产品成本的下降、利润的增加，以及企业竞争力的增强。本文通过探讨利民百货超市采购成本控制存在的一些问题和原因，并针对这些问题提出了相应的对策来完善利民百货超市的采购成本，希望能为降低利民百货超市的采购成本带来帮助。

[关键词]：百货超市  采购成本  采购制度

目录 

一、前言 1

（一）研究的意义 1

（二）研究的主要内容 1

二、利民百货超市采购成本控制存在的问题 1

（一） 采购成本居高不下 1

（二） 供应商管理困难，难以长期合作 2

（三） 编制的采购计划不合理，导致部分产品库存量偏高或严重缺货 2

（四） 采购管理人员素质参差不齐 2

三、利民百货超市采购成本控制原因分析 2

（一）采购成本居高不下原因分析 2

1、采购制度不健全 2

2、采购方法不合理 3

（二）不注重与供应商的长期合作 4

（三）采购计划和时机不准 4

（四）不注重培养采购管理人员的素质 4

四、针对利民百货超市采购成本控制方面问题的对策 4

（一）建立完善的采购制度，灵活选择合适的采购方法 4

（二）与供应商建立长期的合作伙伴关系 6

（三）编制采购计划，抓住最佳采购时机 6

五、结论 7

参考文献 7

致谢 8