目录
一、洛阳餐饮行业的发展现状……………………………………………………２（一）洛阳市餐饮业的发展规模…………………………………………………２（二）假日消费成为消费的主体…………………………………………………２ （三）餐厅营业额逐年递增………………………………………………………２（四）中低端餐饮火爆高端餐饮大众化…………………………………………３
二、洛阳市餐饮业发展的特点 …………………………………………………３三、洛阳餐饮行业存在的问题……………………………………………………３
（一）餐饮市场规模有待进一步扩大……………………………………………３
（二）中小餐馆餐饮环境有待改善………………………………………………３
（三）游客在洛餐饮消费较低……………………………………………………4
四、洛阳餐饮业的发展对策 ……………………………………………………4
（一）加大创新力度，全面提高推广度…………………………………………4
（二）打造优势餐饮品牌和连锁餐饮发展………………………………………４
（三）以餐饮促旅游………………………………………………………………４
（四）加强对中小餐饮场所的规范管理…………………………………………5
（五）注重餐饮外卖………………………………………………………………5
参考文献……………………………………………………………………………５
洛阳有着5000多年文明史、4000年的建城史 和1500多年的建都史，先后有105位帝王在此定鼎九州。是隋唐大运河的重要枢纽。牡丹因洛阳而闻名于世，洛阳被誉为"千年帝都，牡丹花城"。随着社会生产的发展和人民生活水平的提高，洛阳餐饮业出现了空前繁荣的局面，同时也面临着更加激烈的市场竞争。在这种状况下，如何抓住市场机遇，提升经营与管理水平，在激烈的竞争中谋求快速健康的发展，是洛阳每个餐饮企业普遍关注和思考的问题。
一、洛阳餐饮行业的发展现状：
（一）洛阳市餐饮业的发展规模
