目录
一、盈利能力和现金流的基本理论………………………………………………1
（一）盈利能力的概念…………………………………………………………………1
（二）盈利能力分析的意义……………………………………………………………1
（三）影响盈利能力的主要因素………………………………………………………2
（四）现金流的概念……………………………………………………………………2
（五）现金流分析的意义………………………………………………………………2
（六）影响现金流的因素………………………………………………………………2
（七）企业持有现金的理由……………………………………………………………3
二、样本企业盈利的能力分析………………………………………………………3
（一）营业毛利率………………………………………………………………………3
（二）营业净利润………………………………………………………………………4
（三）成本费用利润率…………………………………………………………………4
（四）营业成本利润率…………………………………………………………………4
（五）总资产收益率……………………………………………………………………5
（六）净资产收益率……………………………………………………………………5
（七）现金流的分析……………………………………………………………………5
三、样本企业盈利能力和现金流存在的问题……………………………………6
（一）茅台企业和五粮液企业持有现金金额比较大…………………………………6（二）茅台企业和五粮液企业营业收入比较单一……………………………………6（三）管理费用的控制…………………………………………………………………6（四）对白酒企业营业外支出控制……………………………………………………6（五）对销售费用的控制………………………………………………………………6（六）利息支出的控制…………………………………………………………………7（七）成本的控制………………………………………………………………………7（八）对于承包商的控制………………………………………………………………8
四、解决企业盈利能力和现金流存在问题的对策……………………………8
（一）控制现金以及运用现金…………………………………………………………8
（二）降低销售成本……………………………………………………………………8
（三）控制营业成本……………………………………………………………………8
（四）控制管理费用……………………………………………………………………8
（五）升级设备…………………………………………………………………………8
结论…………………………………………………………………………………………8
参考文献……………………………………………………………………………………9
高档白酒类上市公司盈利能力与现金流分析
---以“贵州茅台”和“五粮液”为例
摘要：白酒在中国有着非常悠久的酿造历史，酿酒厂更是遍布全国各地。现在各个省份几乎都有自己的白酒品牌，白酒产业在发展过程中也呈现出“螺旋式上升”的特点。白酒行业的产业链完全独立、可控，对外国的依赖程度极低。受国际形势变化的影响也相对较小。本文以几家白酒公司为例，通过各个指标近几年的数据变化进行分析，对高档白酒上市公司盈利能力和现金流进行综合评价，找出公司存在的问题，并提出加强成本管理，调整产业结构实现盈利等相关建议。
关键词：高档白酒、上市公司、盈利能力、现金流
