辽宁吴大嫂食品有限公司成本管理存在的问题及对策

摘要

随着社会科技的进步，人们生活水平的提高，社会上增加了大量的食品加工企业，食品行业内各家公司都存在着竞争，而竞争核心就是企业的成本管理。大多数公司不注重本公司的成本管理体系，导致公司内部的成本浪费，生产中各个过程不完善，最终使公司利润下滑，甚至被淘汰，因此加强成本管理，努力降低成本，对提高企业经济效益极为重要[1]。

关键词：食品公司；成本管理；成本控制；人员素质

目录

一、 引    言 1

二、 成本管理的相关概述及作用 1

（一） 成本的定义 1

（二） 成本管理的定义 2

（三） 成本管理的内容 2

1． 成本规划 2

2． 成本计算 2

3． 成本控制 2

4． 业绩评价 2

（四） 成本管理的作用 2

1． 成本管理推动公司发展 3

2． 成本管理强化内部管理 3

三、 辽宁吴大嫂食品有限公司成本管理的现状分析 3

（一） 辽宁吴大嫂食品有限公司成本收入分析 3

（二） 辽宁吴大嫂食品有限公司成本构成分析 4

四、 辽宁吴大嫂食品有限公司成本管理存在的问题及原因 5

（一） 成本预算流于形式 5

（二） 成本计算方法不合理 5

（三） 成本管理控制不全面 6

（四） 成本考核者素质待提高 6

五、 辽宁吴大嫂食品有限公司成本管理改进对策及建议 7

（一） 强化成本预算管理 7

（二） 应用适合的成本核算方法 7

（三） 建立成熟的成本管理体系 8

（四） 提高考核人员综合素质 8

六、 结    论 9

参考文献 10