北湖购物连锁超市存货内部控制问题研究

中文摘要

我国连锁超市兴起于上世纪90年代，在经济迅猛发展的大背景下，连锁超市也实现了蓬勃发展。连锁超市不同于一般的零售企业，它把门店网状化形成一定规模，对人、物、财、信息、物流等资源集中管理，以减少成本扩大利润。然而在超市行业，外商连锁超市以雄厚的资金与“零库存”的运营模式为优势，扩大市场份额也将库存成本最小化；国内巨头超市，如华润万家、步步高等也在奋起直追；电商超市则以价格优势为主辅以便利的第三方物流，迎合了新兴消费方式并吸引了一大批年轻的消费者；线下无人超市成为大城市的投资热点。小型本土企业想要在连锁超市行业站稳脚步，除了避开巨头连锁超市超市所针对的地区与人群及合理定位以外，还需在超市的存货上实现科学规划与管理，如加强信息传递效率、增强与供应商的亲密度、统一各门店店长与企业的目标等，最终达到减少库存，加快存货流转，在目标客户中赢得市场、获得口碑、利润最大化。

文章是在内部控制、存货管理等相关理论的指导下，采用案例分析法对江西宜春北湖购物有限公司进行案例分析，并探讨其在存货管理上的问题、指出现行状态的不足之处,通过数据比对其他巨头连锁超市，提出一定的合理建议。

本土小型连锁超市，如北湖购物，受到财力的限制门店规模往往较小，门店多处于城市偏僻地带及城郊区，目标人群多为门店附近居民且以老年人为主，对价格波动较为敏感。因此，北湖购物连锁超市应在价格上争取优势以加大对目标客户的吸引。而想要在价格上获得优势，则需要从采购、供应商、管理等方面进行科学管理。上下一心、目标一致地满足消费者的需求。

关键词：内部控制；连锁超市；存货管理；北湖购物

目录

一、 绪论 1

（一） 研究背景 1

（二） 研究意义 1

（三） 研究思路 1

二、 相关概念与理论 1

（一） 内部控制的含义 1

（二） 内部控制相关理论 2

（三） 存货在连锁超市中的特点 2

1． 种类繁多 2

2． 存货占总资产比重大 3

三、 北湖购物连锁超市存货内部控制现状分析 3

（一） 北湖购物经营现状 3

1． .经营概况 3

2． .组织结构 3

（二） 北湖购物存货内部控制 4

1． .北湖购物存货内部控制原则 4

2． 存货流通环节中的内部控制 4

四、 北湖购物存货内部控制存在问题分析 6

（一） 缺少存货分类管理 6

（二） 与供应商合作不科学性 6

（三） 存货周转率低 7

（四） 存货内部控制环境差 7

1． .员工素质普遍低且多与管理层有亲属关系 7

2． .管理层“独大”且未建立正确的奖励机制 8

3． .盘点不规范 8

五、 北湖购物超市存货内部控制改进策略 8

（一） 引入ABC分类方法 8

（二） 与供应商科学合作 8

1． .提高供货速度 8

2． .与配送公司成为持久又短暂的新合作伙伴 9

（三） 提高存货周转率 9

1． .科学理解存货周转率 9

2． .各门店在存货库存上形成联动机制 9

3． .重视毛利率 9

（四） 加强存货内部控制监督体系 9

1． .针对管理层与职工 9

2． .针对存货具体流通环节，避免管理盲区。 10

（五） 像新零售看齐并成为合作伙伴 10

1． .场景多样化 10

2． .建立自己的线上商城 10

3． .与新零售企业合作 10

六、 结论与启示 11

（一） 结论 11

（二） 启示 11

1． .企业规章与奖惩应“上下一心” 11

2． .思考建立线上超市的可行性 11

3． .与线上商城合作 11

4． .打造多元化购物场景对标新零售 11

参考文献 12