酒店餐饮管理系统

摘要

本文论述了酒店餐饮管理系统开发的全过程。酒店餐饮管理系统是以绍兴福临名家大酒店为蓝本的，从分析该酒店的基本情况入手，进行系统的可行性分析，通过分析福临名家大酒店的日常业务，了解该酒店的管理特点，企业特色和存在的问题，在此基础上，进行详细的系统分析，得出系统功能结构图，再通过系统设计，系统实施等环节，最终开发出能够满足该酒店业务需要的餐饮管理系统。

本系统的功能分为：1）前台管理 2）财务管理 3）员工管理 4）基础信息管理 5）数据初始化 6）系统管理六个部分。主要突出开台，结帐和员工管理这3个功能。基本满足了该酒店的日常运作需要，提高了效率，在激烈的竞争中取得了优势。

关键词 餐饮管理系统，Delphi，SQL Server 2000

 目录

摘要 I

abSTRACT II

第1章 绪论 1

1.1背景 1

1.2 研究内容 1

1.3 国内外发展状况 2

1.3.1 国外的发展状况 2

1.3.2 国内的发展状况 2

第2章 系统开发工具 3

2.1 系统开发环境 3

2.2 开发工具介绍 3

2.2.1 Delphi 3

2.2.2 PowerDesigner 4

2.2.3 SQL Server 2000数据库 4

2.3 关键技术 5

2.3.1 Query组件的使用要点 5

2.3.2 SQL Server 2000数据库连接设置 5

2.3.3 配置ODBC（SQL Server 2000） 6

2.4 本章小结 7

第3章 系统分析与设计 8

3.1 需求分析 8

3.1.1 富临名家大酒店业务情况分析 8

3.1.2 模块功能要求 9

3.1.3 数据流图 10

3.2 系统设计 12

3.2.1 设计目的 12

3.2.2 系统结构图 12

3.2.3 界面设计 13

3.3 本章小结 16

第4章 数据库设计 17

4.1 数据库设计原理 17

4.2 数据库的实现 17

4.2.1 数据库表 17

4.2.2 表关系图 22

4.3 本章小结 25

第5章 系统功能实现 26

5.1 系统主要功能 26

5.2 主要模块设计 26

5.2.1 主程序设计 26

5.2.2 项目文件设计 29

5.2.3 数据模块创建 30

5.2.4 前台管理 33

5.2.5 财务管理 37

5.2.6 员工管理 39

5.2.7 基础信息管理 43

5.2.8 数据初始化 44

5.3 本章小结 44

第6章 结论 45

致谢 46

参考文献 47

附录 源代码 48