对施甸县发展食用菌产业调查情况的报告

一、施甸县食用菌生产的历史、现状、优势和前景

1、施甸县发展食用菌产业的历史

2、施甸县食用菌产业发展的现状      

   （1）公司简介

   （2）产业总体运作模式

   （3）售后服务

   （4）管理工作

   （5）固定资产投资

   （6）目前施甸县金融机构在支持食用菌产业中的作用

3、施甸县发展食用菌产业的优利条件和前景

二、存在问题

    1、品种相对单一与市场多样化不相适应。

    2、产品质量意识还没有深入人心。

    3、产业化经营现状与规模化生产的要求不相适应。

    4、政府的管理力度亟待加强。

    5、资金投入不足，是食用菌产业壮大的的瓶颈。

三、对策与建议

    1、必须依法治菌，象烤烟产业一样制定相应的办法和措施，为食用菌产业持续健康发展保驾护航。

    2、坚持食用菌质量安全，必须抓好食用菌标准化生产。 

    3、必须坚持依托龙头企业，夯实食用菌产业化生产的基础。

    4、必须依据市场经济规律来指导食用菌生产。

    5、必须大力培植行业协会，充分发挥行业协会的桥梁纽带作用。

    6、农村金融机构必须抓住当地特色产业发展机遇，在做大做强这项产业的同时实现自身的发展。

    7、要做大做强这一产业，必须持之以恒的抓下去。

内 容 摘 要

食用菌生产是一项富民产业，据相关资料查证，从2002年国际国内食用菌市场情况看，总体生产、销售、效益呈同步增长的趋势，用菇农的话说：没有卖不出去的蘑菇，没有不赚钱的品种，产销形势令人欣慰。且该产业主要有五大特点：一是投资小，见效快。香菇是施甸种植食用菌的主要品种，生产主要原料是树末、桑树等，施甸县源材料资源丰富，且就地取材，原料充足。二是市场好，风险小。野生菇数量不断减少，全国各地对人工养殖蘑菇的需求量呈逐年上升的趋势。由于食用菌养殖全部采用大棚及室内生产，不受旱灾、涝灾等自然条件的影响，旱涝保收。三是技术简单，适合一家一户经营。食用菌生产主要分为配料、灭菌、发菌、出菇四个阶段，只要按照技术人员的示范指导运作，一般农户都能生产。四是不争农时。四季都可以生产，是农业生产的有益补充。五是适合小规模、大群体生产。小规模便于一家一户经营管理，大群体生产，商品量大，可以进行销售价格的统一，具有较强的市场竞争力。在2006年4月5日，县委政府召开了高规格、大范围的“食用菌产业大会”，成立了以县委书记为组长的产业领导小组，下设专门的办公室，主抓食用菌产业，要把该产业作为施甸除烤烟外的第二大产业来抓。结合施甸县情，为了将食用菌产业做强做大，达到农业增效、农民增收，发展农村经济的目的，笔者将施甸发展该产业的情况调查作一介绍，并提出自己的观点，目的有两个，一是为金融部门支持县域特色经济提供理论上的支持；二是通过分析不足，为企业、产业管理机构更好的发展食用菌产业查漏补缺，加快农村经济的发展.....