正交优化葛根黄酮提取工艺

摘 要：对葛根黄酮提取工艺进行优化，得出较佳提取条件，可应用于葛根黄酮的工业化提取。实验以葛根黄酮提取率为指标，对葛根黄酮提取过程中的溶剂乙醇质量分数、提取时间、固液比、提取温度、pH、提取次数、重复性以及回收溶剂的再利用等因素进行了考察，最后用正交法进行优化。实验结果表明：葛根黄酮的初步提取工艺为溶剂乙醇质量分数为70%，提取时间为120min，固液比为1:10，提取温度为70℃，pH=5，提取次数1次；浸提操作重复性好，溶剂回收再利用可行并且溶剂的回收率高达94.3%。通过正交设计得出较佳条件为：乙醇质量分数为50%，提取时间为120min，固液比为1:12，提取温度为80℃。

关键词：葛根黄酮；提取工艺；提取率；溶剂回收；正交设计

目  录

中文摘要 I

英文摘要 II

目录 III

1．绪论 1

1.1  葛根的种类及分布 1

1.2  葛根的化学成分 1

1.2.1  黄酮类化合物 1

1.2.2  三萜类和甾体类化合物 1

1.2.3  淀粉及氨基酸 2

1.2.4  其它成分 2

1.3  葛根的利用 2

1.3.1  食用价值 2

1.3.2  药理作用 2

1.3.3  葛根的保健作用 3

1.4  葛根黄酮的提取方法 4

1.4.1  热醇浸提法 4

1.4.2  微波辅助提取工艺 4

1.4.3  超声波提取法 4

1.4.4  酶解回流法 4

1.5  葛根黄酮的检测方法 4

1.6  葛根的发展前景 5

1.6.1  国内外开发现状 5

1.6.2  葛根的应用研究 5

2．实验部分 8

2.1  实验原料、试剂与仪器 8

2.2  提取操作及分析过程 8

2.2.1  葛根黄酮提取过程 8

2.2.2  硝酸铝－亚硝酸钠法测定总黄酮含量 8

3．实验结果与讨论 9

3.1  标准曲线的绘制 9

3.1.1  葛根黄酮波长扫描曲线 9

3.1.2  葛根黄酮标准曲线 9

3.2  单因素考察 10

3.2.1  乙醇质量分数对产品提取率的影响 10

3.2.2  提取时间对产品提取率的影响 11

3.2.3  固液比对产品提取率的影响 11

3.2.4  提取温度对产品提取率的影响 12

3.2.5  提取溶液pH对产品提取率的影响 13

3.2.6  提取次数对产品提取率的影响 13

3.2.7  单因素最佳条件的实验 14

3.2.8  回收溶剂在最佳条件的实验 14

3.3  正交设计 15

3.4  正交结果与分析 15

4．总结与展望 19

致谢 20

参考文献 21