响应面法优化菜籽油甾醇提取

响应面法优化菜籽油甾醇提取

摘 要：为优化菜籽油植物甾醇的提取工艺，以10mL菜籽油的植物甾醇产量为指标，对液料比（V/V）、提取过程中反应时间、反应温度、萃取剂用量及萃取次数等因素进行了考察。利用响应面法对提取植物甾醇的工艺进行优化，在单因素实验的基础上，选取液料比，反应时间和萃取剂用量为随机因子，根据中心组合设计原理采用三因素三水平的响应面分析法，依据回归分析确定最优提取工艺条件。结果表明，植物甾醇提取的最佳工艺条件为：液料比为4.3:1，反应时间为40min，反应温度为93℃，用102mL的乙醚萃取，萃取1次。采用该工艺条件，10mL原油的甾醇产量可达到12.67mg。验证实验值为12.63mg，与理论值相对误差为0.32%。最后对溶剂的回收进行研究。

关键词：菜籽油；植物甾醇；响应面分析法；工艺优化

目  录 

中文摘要 I

英文摘要 II

目  录 III

1. 绪论 1

1.1 植物甾醇的来源 1

1.2 植物甾醇的结构 1

1.3 植物甾醇的性质 1

1.4 植物甾醇的提取分离 1

1.4.1 溶剂结晶法 2

1.4.2 超临界CO2萃取法 3

1.4.3 超声波法 3

1.4.4 分子蒸馏法 3

1.4.5 络合法 4

1.4.6 皂化法 4

1.5 植物甾醇的分析 5

1.5.1 毛地黄皂甙法 6

1.5.2 薄层色谱法(TLC) 6

1.5.3 可见光比色法(VS) 6

1.5.4 气相色谱法(GC) 6

1.5.5 高效液相色谱法 7

1.6  植物甾醇的应用 7

1.6.1  医药工业 7

1.6.2 食品工业 7

1.6.3 化妆品业 8

1.6.4  化工、印刷等其它方面 8

1.7  植物甾醇的发展前景 8

2. 实验部分 9

2.1  实验原料、试剂与仪器 9

2.2  实验步骤 9

2.2.1  甾醇的提取 9

2.2.2  甾醇的含量测定 9

3. 结果与讨论 11

3.1  单因素考察及其分析 11

3.1.1  液料比对甾醇产量的影响 11

3.1.2  反应时间对甾醇产量的影响 11

3.1.3  萃取剂用量对甾醇产量的影响 12

3.1.4  反应温度对甾醇产量的影响 13

3.1.5  萃取次数对甾醇产量的影响 13

3.1.6  其它实验 14

3.2  响应面法优化植物甾醇提取工艺-Box-Behnken法 15

3.3  响应面法确立最佳工艺条件 15

3.3.1  响应值结果及其拟合模型 15

3.3.2  等高线图和响应面图分析 18

3.3.3 模型的验证 22

4.  总结与展望 23

致谢 24

参考文献 25