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| 文档题目： |
固定化细胞法生产醋酸的工艺研究 |
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| 上传会员： |
aesxtepe |
| 提交日期： |
2013-08-05 16:25:03 |
| 文档分类： |
化学工程与工艺 |
| 浏览次数： |
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| 下载地址： |
 固定化细胞法生产醋酸的工艺研究 (需要:50 积分) 如何获取积分? |
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| 文档字数： |
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文档字数：13541 固定化细胞法生产醋酸的工艺研究 摘要：目前对于细胞固定化的动力学研究，工业上生产大多以专家经验为主，对其深入的探讨不是很多，由于固定化细胞的优势在未来的工业生产和研究方面会有越来越重要的地位。本论文设计了固定化细胞法生产醋酸的工艺，用海藻酸钠包埋法制备了平均直径为 5.0mm的固定化醋酸菌颗粒，将制得的固定化颗粒放入发酵培养基中培养，对菌种扩大培养的条件进行了优化，获得最佳接种量为15环，最佳培养时间为43h。研究了葡萄糖浓度与葡萄糖OD值的关系，得到其标准曲线为：y=0.2117x；研究了菌体浓度于细胞OD值的关系，得到其标准曲线为：y =447.55x-44.161。研究了不同乙醇初始浓度下固定化醋酸菌的生长动力学，基质消耗动力学和产物生成动力学。研究了乙醇初始浓度的变化对菌体生长的影响：随着乙醇浓度的增加菌体的延滞期会延长。获得固定化细胞法生产醋酸的最佳发酵时间为96h。 关键词：固定化细胞；动力学模型；醋酸菌；生长动力学；发酵
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