我国当前食品安全监管法律制度完善

目 录

一．食品安全及我国监管现状3

（一）食品安全概念3

（二）我国当前食品安全监管现状3

（三）我国食品安全监管法律体制沿革4

二．日本食品安全监管制度述评4

（一）日本食品安全监管法律体系化建设沿革4

1.《食品卫生法》的修订4

2.《食品安全基本法》的出台4

（二）日本食品安全监管法律基本理念5

1.追责到底的责任理念5

2.公民参与的监管理念5

三．健全与完善中国食品安全监管制度的建议5

（一）制度监管是基本5

1.法律制度5

2.监管制度5

3.标准和检验检测体系6

4.风险评估体系6

5.信用体系6

（二）强化食品安全主题责任制度6

（三）加强政府对各种制度的建设6

1.发挥社会监督作用，规范政府行为6

2.建立内部考核机制，督促监管者事前监管6

结语6

内 容 摘 要

【摘要】：

 食品安全是关系国计民生的重大问题，近年来层出不穷的食品安全事件暴露出我国在食品安全监管方面存在不足。而食品安全监管体制不协调、处罚机制不完善、食品召回制度存在漏洞、公众参与机制滞后是主要原因。因此，建立和完善我国食品安全监督管理法律制度，对保障人民的生命健康、建设法治国家、促进社会和谐都有重要的理论和现实意义。

【关键词】：完善; 食品安全; 法律制度