论食品安全问题的国际法规制

内 容 摘 要

对于国际食品安全的大环境来说，如何为国际社会提供良好的食品贸易保障机制是一大难题，2020年新型冠状肺炎病毒的大流行也体现出了尽快建立完善的国际食品贸易保障机制的重要性，在这之前各国食品的进出口存在着不同程度的技术性壁垒，例如农副产品的农药残留以及产品检疫检验的标准，各个国家也是不同，以中国的农副产品为例，农药残留标准已经满足了中国的检验标准，但是对于欧盟的农药残留检验标准来说，却是超出了五倍十倍，甚至于几十倍，所以解决国际食品贸易技术性壁垒，建立符合现如今国际贸易食品安全检验标准以及保障体系就显得尤为重要了，笔者将在论文正文中论述，为何会产生国际食品贸易的技术性壁垒，如何来解决食品贸易的技术性壁垒，以及如何从现阶段逐步建立起食品安全的检验标准以及完善国际食品贸易的保障体系，从而更好地保障世界人民的食品安全。

[关键词]：食品安全 安全标准 保障体系

目       录

一、引  言1

（一）研究背景1

（二）研究意义1

（三）研究方法和目的1

二、食品安全的概述1

（一）食品安全的概念与意义1

（二）食品安全的历史沿革2

三、食品安全的国际法律规制现状分析3

（一）主流法律规范---国际软法3

（二）食品安全国际法律规制的立法现状3

（三）《国际卫生条例》的现行制度4

四、在国际法律规制下的食品安全困境4

（一）《国际卫生条例》中存在的‘不遵守，无惩罚’问题5

（二）国际之间产生的食品‘贸易壁垒’问题5

（三）因为疫情影响到食品的进出口问题6

五、对食品安全的国际法律规制的发展提出建议7

（一）惩戒手段具体化7

（二）技术帮扶7

（三）统一检验标准7

六、结论7