目 录
内容摘要……………………………………………………………1
关 键 词……………………………………………………………1
一、高校伙食成本核算改革的实践与思考………………………3
二、高校伙食改革的回顾与现状………………………………3
三、伙食成本核算改革的目的和指导思想……………………5
四、伙食成本的组成及核算………………………………………6
五、伙食成本的控制………………………………………………9
六、伙食成本核算改革的思考…………………………………10
参考文献……………………………………………………………13
内 容 摘 要
摘 要：目前，成本核算的滞后性严重制约着我国高等教育事业的发展。笔者认为，我国应尽快出台高校成本核算的具体办法，通过进行高校成本核算制度的改革，寻求降低教育成本的最佳途径，提高资金使用效益，提高学校的办学效益和市场竞争力。由于教育部门的公益性，教育成本问题往往不被重视。直到近年来，教育经费紧张，个人投资教育意识加强，教育成本问题才受到普遍关注，成为高等教育的热点问题。
高校伙食工作是整个高校后勤服务的主要支撑点之一，是后勤社会化改革的突破口，随着高校后勤社会化改革的深入，后勤服务实体的成本核算日趋重要，特别是伙食成本的组成与核算更为广大师生所关注，降低师生的消费支出，合理地计算和控制伙食成本，不以盈利为目的成为后勤服务的重点。
关键词：后勤改革 高校伙食 成本核算
