关于四川海底捞餐饮股份有限公司年报的分析

内 容 摘 要

餐饮是提高人民生活质量的重要环节，餐饮业在提供就业渠道、振兴经济中扮演着重要的角色，而且在改善人民的生活和实现家务劳动社会化中发挥着越来越重要的作用。

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司,其优质的服务，特色的口味，获得群众的喜爱，致其在餐饮业成为佼佼者进而于2018年在港交所成功上市，集资最多75.56亿元。本文主要从18年到20年这三年的年度财务报表中的数据为主要的依据，对其反映出的财务情况计算财务比率做出客观分析。

[关键词]：年度财务报表；财务情况；财务比率

目     录

1.海底捞背景及分析目的4

1.1 公司背景4

1.2 财报分析的目的5

2.海底捞基本财务比率分析5

2.1盈利能力分析5

2.1.1总资产收益率分析5

2.1.2 净资产收益率6

2.1.3 销售毛利率6

2.1.4 销售净利率7

2.2偿债能力分析7

2.2.1短期偿债能力7

2.2.2 长期偿债能力9

2.3营运能力分析10

2.3.1存货周转率10

2.3.2流动资产周转率10

3. 海底捞三表分析11

3.1资产负债表分析11

3.2利润表分析13

3.3现金流量表分析15

4 结论18

4.1 结论18

文献