海底捞国际控股有限公司财务报表分析

内 容 摘 要

 最近十几年来我国逐渐发展和完善了市场经济，因而各种企业彼此之间的竞争即频繁又激烈，特别是在餐饮行业上表现得更加明显。由于餐饮市场的分散性，大型餐饮企业不但要和规模一样的同行竞争，而且还要面临区域性同行、餐饮个体户、国外餐饮企业等的竞争。再加上新冠疫情的突如其来，怎样在这种复杂环境中维持自身的稳健发展，是每个餐饮企业管理者应当重视的核心问题。一个企业的财务状况、现金流量和经营成果经由财务报表详细地反映出来以此总结和评价已完成的财务活动。对餐饮企业财务报表进行系统分析更有利于企业认清本身现状并且有助于企业总结经验方法提高对抗风险的能力和实现可持续发展。

本文对海底捞国际控股有限公司（简称海底捞或者海底捞公司）进行分析时，首先阐述了研究背景和意义。其次，本文对财务报表分析进行概述为研究提供了理论基础。再次，对海底捞企业的发展经营情况进行了介绍，并以海底捞为例，用其2019年至2020年的资产负债表、利润表、现金流量表为依据，逐一对海底捞公司的财务状况、经营成果、现金流量进行分析；然后，根据相关的财务指标作为考核依据，深入分析海底捞新冠疫情前后的财务数据，据此评价其偿债能力、营运能力、盈利能力和发展能力的变动情况；再运用杜邦综合财务分析法找出影响企业综合财务能力较大的因素。通过上述分析评测新冠疫情对海底捞公司财务与经营的影响程度和发现存在的不足之处，并总结和提出针对性的改善措施。

[关键词]：海底捞公司；新冠疫情；财务报表；财务分析

目       录

1 导论3

1.1研究背景与意义3

1.1.1研究背景3

1.1.2研究意义3

2 财务报表分析概述4

2.1财务报表分析的含义4

2.2财务报表分析的方法4

2.3财务报表分析的目的4

3 公司财务分析现状与问题：以海底捞为例5

3.1 海底捞公司概况5

3.2 海底捞公司财务指标分析5

3.2.1 偿债能力分析6

3.2.2 营运能力分析6

3.2.3 盈利能力分析7

3.2.4 发展能力分析7

3.3 杜邦综合分析8

4 完善公司财务分析的措施深析9

5 结论11