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饭店服务管理

饭店服务管理
上传会员: panmeimei
提交日期: 2023-10-14 03:20:58
文档分类: 工商管理
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文档字数: 12891
目       录
一、前言
二、中国饭店业的发展
三、改善和提高饭店服务质量的对策和建议
四、适合饭店经营战略的战略管理理论
五、饭店管理制度
六、饭店管理实务
七、结束语
八、参考文献

内容摘要
  随市场的和经济全球化的进程的加快,商务市场将面临着一轮新的增长,给我着我国国的饭店带来了新的机遇。但随着商务客人的日趋成熟和饭店竞争的加剧,我国的饭店也将面临严峻的挑战。饭店竞争,其核心是服务的竞争。所以,如何完善饭店的对客服务体系,提升饭店服务的价值,将是我国饭店的重要课题。本文以饭店对客服务体系为对象。文章在对相关进行全面梳理与的基础上,提出
了饭店的基础。然后通过实证研究,建立了饭店对客服务体系的基本框架;同时提出了具体的对策与建议。
 关键词:饭店  对客服务体系   服务质量  饭店管理

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