浅谈后疫情时期中小酒店经营现状及对策

内 容 摘 要

新冠疫情的爆发对我国许多行业都造成了巨大打击，酒店业更是深受影响，发展被迫停滞。尽管在全国人民齐心协力、众志成城的抗击疫情的努力下，酒店业也在逐渐开始运作，但是疫情的余威任然存在，给酒店业的发展造成重重阻力。现如今，如何在困难重重中找出能让酒店在新冠肺炎疫情下发展的道路是酒店人必须思考的问题。本文以乌鲁木齐希尔顿酒店为例，通过调查乌鲁木齐希尔顿酒店在疫情期间的经营现状分析，结合酒店行业的现状情况，通过文献分析法、访谈法以及SWOT分析模型分析相结合的方法，采用对酒店员工进行访谈的方法，对酒店发展问题进行归纳整理，并针对酒店现阶段在经营管理中存在的问题提出策略。理清酒店未来的发展思路，为酒店的可持续发展提供指导和帮助。

[关键词]：新冠肺炎疫情；酒店经营策略；乌鲁木齐希尔顿酒店

目       录

1绪论6

1.1研究背景6

1.2研究目的和意义8

1.2.1研究目的8

1.2.2研究意义8

1.3研究综述9

1.4研究思路与方法9

2理论概述9

2.1相关概念9

2.2理论基础10

3新冠肺炎疫情下乌鲁木齐希尔顿酒店经营现状13

3.1酒店概况及疫情防控现状13

3.2乌鲁木齐希尔顿酒店经营策略分析14

3.3乌鲁木齐希尔顿酒店经营策略SWOT分析17

4新冠肺炎疫情下乌鲁木齐希尔顿酒店经营问题分析20

4. 1人力流失速度快20

4. 2资金回流速度缓慢21

5新冠肺炎疫情下乌鲁木齐希尔顿酒店经营策略建议21

5.1减少人力资源流失21

5.2资金开源节流21

结论23

文献