目 录
一、人力资源管理相关理论……………………………………………………2
二、古道餐饮管理有限公司人力资源管理现状………………………………2
（一）古道餐饮管理有限公司发展概况………………………………………2
（二）古道餐饮管理有限公司人力资源管理现状……………………………2
三、古道餐饮管理有限公司人力资源管理问题分析…………………………2
（一）招聘工作不到位…………………………………………………………2
（二）缺乏科学系统的培训管理体系…………………………………………2
（三）缺乏有效的激励机制……………………………………………………3
（四）薪酬制度不合理…………………………………………………………3
（五）绩效考评不科学…………………………………………………………4
四、解决古道餐饮管理有限公司人力资源管理问题对策……………………4
（一）树立正确人才观，强化招聘基础工作…………………………………4
（二）建立科学有效的人才培训体系…………………………………………4
（三）构建合理公正的激励体系………………………………………………4
（四）完善薪酬福利激励制度…………………………………………………4
（五）完善绩效管理体系………………………………………………………4
参考文献…………………………………………………………………………5
一、人力资源管理相关理论
1954年，彼得.德鲁克在《管理的实践》一书中首先提出了“人力资源”的概念，强调人力资源是所有企业唯一不同于其他资源的特点，必须重视这个“特殊资产”。主要的理论有马斯洛的需求层次理论、赫茨伯格的双因素理论、期望理论等，人力资源作为企业的重要资源，为企业发展提供各种人才和智力支持，成功的人力资源管理，应做到引人、育人、激人和留人机制，具体如下：
马斯洛需求层次理论提出人的行为是由哪些需求来决定的，并通过各种案例分析试图得到其中的答案，马斯洛将人的需求划分为自我实现的需求、尊重的需求、社交需求、安全需求及生理需求。他提出两个基本论点：一个是尚未满足的需求决定人的行为，一个层次的需求实现了，人才会满足；另一个是人的需求都是从低到高层次逐层出现，低层次的需求满足，更高层次的需求就不会出现。
