目录
一 蔬菜批发店的介绍………………………………………………………………2
二 蔬菜批发店经营管理中存在的问题……………………………………………2
（一）蔬菜批发店缺少资金 筹资困难………………………………………………2
（二）经营目标短期化………………………………………………………………2
（三）经营管理意识不强……………………………………………………………2
（四）员工频繁离职…………………………………………………………………2
三 问题的原因与分析………………………………………………………………2
（一）中小企业规模较小 信用不高…………………………………………………2
（二）蔬菜批发店少数经营者贪图短期的小便宜…………………………………3
（三）忽视经营管理…………………………………………………………………3
（四）节约不合理的成本……………………………………………………………3
四 针对蔬菜经营管理中存在的问题提出以下对策………………………………3
（一）经营好现有的生意……………………………………………………………3
（二）注重信誉 不以次充好…………………………………………………………4
（三）加强经营管理意识……………………………………………………………4
（四）重视员工 以人为本……………………………………………………………4
参考文献………………………………………………………………………………5
一 蔬菜批发店的介绍
本案例以江西省上饶市大菜场蔬菜批发店为例，老四蔬菜批发店是一家个人，以批发兼零售的蔬菜批发店。经营范围是提供各类的新鲜蔬菜，兼新鲜肉类，活鱼和冷冻品。每天的卖出的蔬菜大约2500元，共有四个员工。批发配送的顾客有厂里的员工食堂、餐饮店等，也是蔬菜批发店的主要收入来源。少数蔬菜批发店为了能长期配送存在着相互压价，顾客也会经常查询价格要求低价再低价。当前蔬菜批发店在经营管理中存在着一定的问题，主要有缺少资金，经营目标短期化，员工离职频繁，经营管理意识不强这4个方面。本文就蔬菜批发店存在主要问题的背景下进行分析探讨及可能的改进办法，并提出相对应的建议性对策。
二 蔬菜批发店经管理中存在的问题
（一）蔬菜批发店缺少资金 筹资困难
