目录
一、珠海素食行业市场分析...........................................1
（一）珠海素食行业概况.............................................1
（二）珠海素食行业市场预测.........................................1
二、珠海素食行业营销策略...........................................1
（一）产品策略.....................................................2
（二）价格策略.....................................................2
（三）销售渠道策略.................................................2
（四）促销策略.....................................................2
三、结论...........................................................3
内容摘要
素食过去被设定为出家人专用的食物。在多数人的印象中，以往的素食菜单中，不外乎是几种豆类制品和青菜这两大类料理，同时，还因为在烹饪方式上不如荤菜花样多，很难让人发自内心地爱上素食。但是，近几年，在一些有心人士的推广和高手的精心雕琢下，经过时代的演练和推进，素食如今摇身一变成为时下的流行饮食。而且素食餐厅的纷纷成立，让吃素这件事也越来越方便、愉快。素食无论在菜式、烹饪手法、餐厅经营上都很出色，加上现代人越来越讲求健康，于是，素食人口数量急速增长。
现在，素食餐馆已经遍布世界各地。一些著名品牌的五星级连锁饭店内均有专门的素食服务，或设立专门的素食餐厅。目前纯素食餐馆的市场占有率还非常小，为了更全面、系统、深入的了解素食行业的情况及其发展，我们要解决的关键问题是如何的针对市场制定行之有效的营销战略。
本文通过对珠海素食行业的市场分析，提出了珠海的素食行业的发展前景和营销策略，对有志于从事素食行业的人员有一定的参考和借鉴价值。
关键词：素食 行业现状 预测 发展前景 营销策
