科俐文大酒店员工培训探析

科俐文大酒店员工培训探析

员工培训是酒店人力资源管理与开发的重要内容，是酒店和员工双重受益的双赢行为。随着现代酒店业竞争的加剧，作为提高酒店人员素质和服务质量重要手段之一的培训工作开始受到了更多的重视，几乎所有的酒店都设立了自己的培训部或拥有店外培训基地。然而，酒店的员工培训工作还存在着不少问题。21世纪是人才的时代，拥有高素质的人才，就拥有成功，拥有明天。酒店业也不例外。因此，酒店管理者越来越注重员工综合素质的提高。提高酒店员工素质的途径与方法有多种，其中培训就是最为有效的途径之一。所以科俐文大酒店要想在激烈的竞争中求得生存和发展，培训是一个重要的手段，是提高竞争力的方法之一。

一、科俐文大酒店员工培训方面的现状及问题

（一）科俐文大酒店简介

科俐文大酒店是按照国家三星级标准兴建的综合性酒店，位于黄海之滨的盐城市区，地处盐城建军东路10号，距盐城火车站、五星客运站5分钟车程，交通便利。酒店建筑面积6000余平米，主楼高六层拥有数十间设备完善的客房，房内设备先进、格调清新、舒适典雅：拥有能容纳400余人同时就餐的多功能宴会大厅及十数间装饰豪华风格各异的大小包厢。另设有商务中心、购物中心、康乐中心、大小会议室等完善的配套设施。