论中式连锁快餐企业发展策略

论中式连锁快餐企业发展策略0

     一、中式连锁快餐业的发展现状0

二、中式快餐业连锁发展存在的问题0

（二）简单模仿西式快餐，不懂连锁经营之道，形似神不似1

（三）产品缺乏标准化和一致性，科技含量低1

（四）缺乏企业文化氛围，管理水平低1

三、“真功夫”的成功经验      (一)、采用直营连锁的经营方式1

(二)、“真功夫”突破区域连锁，进行全国布局1

(三) 制定营运手册，工作流程规范化.2

(四)、、量化快餐制作，中餐生产标准化2

（五）多元化经营方式——餐饮业走进E时代3

结 论3

参考文献3

论中式连锁快餐企业发展策略

[摘要]:快餐业作为一个产业应运而生，并且表现出坚强的生命力。快餐企业在年度餐饮百强企业中渐渐的割据三分天下，快餐业成为中国市场极具前景的优秀行业。快餐业的行业特点及市场定位决定了中式快餐企业只有采用连锁经营的方式才能发挥规模效益和规模优势，适应现代都市人的生活需求，才能在竞争日益激烈的餐饮市场中占有一席之地。 

[关键字]:中式连锁快餐   现状  策略  “真功夫”