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餐饮行业的营销管理问题及对策研究——以小肥羊为例

餐饮行业的营销管理问题及对策研究——以小肥羊为例
上传会员: panxin002
提交日期: 2023-02-28 00:22:26
文档分类: 工商管理
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文档字数: 11813
摘要
我国是世界餐饮大国,餐饮文化极为丰富,餐饮业市场竞争十分激烈,特别是我国加入WTO以来,投资政策的进一步开放,餐饮业成为完全开放竞争的市场。具有管理经验丰富的、财力雄厚的国际餐饮管理集团进入我国,给餐饮企业的市场竞争注入新的竞争要素,推动我国餐饮企市场营销的不断创新。


关键词 营销策略;小肥羊企业;连锁经营




目录
摘要I
引言1
一、餐饮企业发展概述2
(一)我国餐饮业的概况2
1.我国餐饮业的发展现状2
2.我国餐饮业的竞争状况3
(二)火锅餐饮的发展趋势4
1.火锅餐饮发展迅速4
2.火锅业发展的有利因素4
二、小肥羊企业营销的SWOT分析6
(一)小肥羊企业的基本情况6
(二)小肥羊市场营销的SWOT分析6
1.优势分析6
2.劣势分析8
3.机会分析8
4.威胁分析10
三、小肥羊餐营业营销策略分析12
(一)产品策略12
1.产品丰富化策略12
2.产品延伸策略12
(二)价格策略13
(三)分销渠道策略14
(四)促销策略14
四、结论15
参考文献16
致谢17

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