食品行业营销渠道分析

近年来，食品行业增长停滞，行业并购现象频发，消费趋势也在悄然变化，在这种趋势下，食品行业的渠道也呈多样化发展，新渠道不断涌现，比较有代表性的就是电商渠道。通过查阅相关资料，本文主要介绍了食品行业目前的发展现状，从食品行业的营销渠道特点、营销渠道层级、营销渠道分类及营销渠道发展趋势这四个方面对目前食品行业的营销渠道进行了概述。并针对目前食品行业中所存在的问题提出了相关的改进措施，以帮助食品企业提高渠道的生产效率，增加消费者的购买几率。

关键词　食品行业   营销渠道

目 录

摘要I

一、食品行业发展现状 1 

（一）食品行业分类 1

（二）食品行业发展现状��1

1.食品行业的企业数量1

2.食品行业资产状况2

3.食品行业经营状况2

4.食品企业营业成本2

二、食品行业营销渠道概述3

（一）食品行业营销渠道特征3

1.食品行业的特点3

2.食品行业的营销渠道特点3

（二）食品行业营销渠道层级4 

（三）食品行业营销渠道分类4

1.KA渠道4

2.批发渠道4

3.传统渠道5

4.特殊渠道5

（四）食品行业营销渠道现状5

1.线上营销渠道发展迅猛5

2.小型现代渠道开始发力5

3.渠道呈多样化趋势6

4.乡镇渠道潜力巨大6

（五）食品行业营销渠道发展趋势 6 

1.渠道扁平、垂直于企业自营渠道的进程加速6

2.较紧密的连锁或特许加盟、专卖连锁继续加快发展6

3.渠道关注点从终端逐步转移到关注消费者6

三、食品行业营销渠道所存在的问题 8 

（一）缺少渠道投入监控和预警机制8

（二）缺少渠道终端店内生动化及点位有效性评估7

（三）渠道影响力不够8

（四）渠道管理不能做到精细化9

四、食品行业营销渠道改进措施10

（一）建立监控和预警机制10 

（二）加强营销渠道的控制10

1.经营方式控制10

2.利润控制10

3.库存和促销控制10

（三）树立以顾客为中心的营销渠道导向11

（四）加强渠道成员激励11

五、结论12

六、参考文献13