“O2O外卖平台商业模式研究——以“饿了么”为例

[摘 要] 过去的几年，O2O市场快速的渗透进入人们的日常生活中，餐饮、外卖、酒店、旅游等业务均在O2O的模式下受到影响，极大的丰富了人们的生活，提升了生活效率和质量。本文首先阐述了商业模式的相关理论，介绍了外卖平台的概念和发展研究现状。然后介绍了饿了么这一典型外卖平台代表的基本情况，在我国外卖平台的外部宏观环境和行业发展背景之下，分析饿了么所面临的竞争环境及其商业模式各个构成要素，分析现有商业模式存在的缺陷。针对外卖平台商业模式的差异化竞争分析提出一些建议。

[关 键 词] O2O；外卖平台；商业模式；分析

目录

一、引言2

二、外卖O2O发展现状2

（一）餐饮O2O概述2

（二）餐饮O2O发展背景与现状2

1、背景2

2、现状3

（三）外卖O2O平台4

1、饿了么4

2、美团外卖5

3、百度外卖5

（四）外卖O2O行业总结5

三、饿了么商业模式分析6

（一）价值链6

（二）Napos餐厅后台系统6

（三）Walle销售协同系统6

（四）蜂鸟配送7

四、饿了么商业模式运营和管理的问题7

（一）收费模式存在问题7

（二）平台准入审核不严7

（三）配送中的餐品保护差7

（四）App配送提示不精准8

五、饿了么商业模式发展建议8

（一）竞价排名8

（二）改善盈利模式8

（三）以外卖为入口，接入其他服务8

（四）建立入网餐饮单位的信用评价体系9

（五）大数据技术的应用9

结语10

参考文献10