中西式餐饮连锁经营战略比较分析

[摘 要]世界文化中存在中西方文化两大派系，餐饮在两个文化中占有非常重要的地位。在两种不同的文化背景下，中西方餐饮文化也呈现出巨大差异。在餐饮行业经营方面，不论在其经营优势、企业发展状况、特征、经营理念、品牌的重视程度、管理的发展战略、物流配送战略、市场定位都存在各自的鲜明特征。本文通过对中西式餐饮连锁经营战略进行比较分析，在此基础上对我国中式餐饮连锁企业提出一些建议。

[关键词] 中西式餐饮 连锁经营战略 比较分析 建议

目录

一、餐饮连锁经营分析1

（一）餐饮连锁经营定义、内涵与特色1

（二）餐饮连锁经营优势1

二、在我国的餐饮连锁企业的发展现状2

（一）我国餐饮业连锁企业发展状况2

（二）西式餐饮连锁经营概况2

三、中西式餐饮连锁企业经营战略比较分析2

（一）企业经营理念2

（二）品牌的重视程度2

（三）管理的发展战略3

四、对我国餐饮连锁企业的发展建议3

（一）选择恰当的市场定位3

（二）树立品牌意识3

（三）诚信经营3

参考文献：4