校园超市布局优化——以师生之家为例

校园超市是生活超市的一个特殊类目，由于学生上下课时间具有节点特征，消费者进入超市时间和密度高度统一，因此良好的校园超市布局是极其重要的，能够满足学生的购物需求，同时增加超市的购物效率。本文以师生之家超市为例，对影响超市的布局陈列、展示分类、分区规划等因素进行分析，并根据分析结果做进一步调查，根据超市布局的现状，发现超市存在的布局区位不合理等问题，通过超市布局的基本原则和优化习惯整理出更恰当的布局路线，最后依据研究给出规划布局应遵循人流动线、商品陈列应注重逻辑性等建议。

关键词：校园超市；布局优化；商品陈列

abstract

Campus supermarket is a special category of life supermarket. Due to the node characteristics of students' class time and the highly unified time and density of consumers entering the supermarket, a good layout of campus supermarket is extremely important, which can meet the shopping needs of students and increase the shopping efficiency of supermarket. Taking the supermarket of teachers and students' home as an example, this paper analyzes the factors influencing the layout display, display classification and zoning planning of the supermarket, and makes further investigation according to the analysis results. According to the current situation of supermarket layout, it finds that the layout location of supermarket is unreasonable. Through the basic principles and optimization habits of supermarket layout, a more appropriate layout route is sorted out. Finally, according to the research We should pay attention to the flow of people and goods.

Key words: campus supermarket; layout optimization; commodity display

目录

引言1

一、 校园超市相关理论概述2

（一） 校园超市的布局意义2

（二） 国内外超市布局优化研究综述2

1． 国内研究综述2

2． 国外研究综述3

（三） 研究主要内容3

（四） 研究基本思路和方法3

1． 基本思路3

2． 研究方法4

3． 研究框架4

（五） 卖场布局理论5

1． 服务管理理论5

2． 消费行为和消费心理理论5

二、 超市布局优化现状及师生之家布局问题分析7

（一） 超市布局基本要素7

1． 根据商品的特性布局7

2． 根据顾客不同的行为习惯进行布局。7

3． 布局需要考虑商品利润率7

（二） 师生之家现存布局问题7

1． 分区缺乏逻辑，陈列划分不明确8

2． 特殊商品缺乏曝光展示8

3． 超市中的某些商品标签不能与商品对应8

4． 超市的空气质量差9

5． 收银台部分设计不合理9

6． 货物的补货速度很慢9

三、 师生之家超市布局优化11

（一） 注重分区定位，整体规划布局11

（二） 商品价签完善，商品信息标明11

（三） 运用科技手段增加商品陈列效益11

（四） 在执行陈列中严格贯彻先进先出原则。12

（五） 加强对超市员工陈列培训12

（六） 布局优化预期12

结语13

参考文献